Receta de Meatloaf Puertorriqueña

La Receta de Meatloaf Puertorriqueña es una excelente manera de incorporar la cocina de las islas tropicales a su rutina de comidas. La preparación de este plato es fácil y se puede preparar en cuestión de minutos. Amado por toda la familia, el pastel de carne puertorriqueño es muy fácil de preparar. Acompáñalo con arroz y plátanos fritos. No olvides que el tiempo de cocción puede variar según el tamaño del pastel de carne, ¡no lo cocines demasiado!

¿Como hacer la Receta de Meatloaf Puertorriqueña?

Cocine la receta de Meatloaf puertorriqueña con esta guía fácil de seguir. Obtenga todos los consejos de preparación, ingredientes y curiosidades para que pueda cocinar esta receta clásica y sabrosa.
Necesitaras una olla profunda, para que cuando hagamos la mezcla no se nos caiga por los bordes.

Información Nutricional:

Categoría: Plato Principal

Cocina: Puertorriqueña

Preparación: 15 Minutos

Cocción: 35 Minutos

Raciones: 4

Calorías: 350 kcal

Dificultad: Facil

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Pasos para hacer la Receta de Meatloaf Puertorriqueña

Ingredientes:

  • 100 gr. de miga de pan
  • 3 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • 1/2 cebolla
  • 150 ml. de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 Kg. de carne molida lo mas magra posible.
  • Pimienta molida a gusto
  • Orégano a gusto
  • Sal a gusto
  • Salsa de tomate frito (cantidad necesaria a gusto)

Preparación:

Paso 1: Para comenzar a cocinar esta Receta de Meatloaf Puertorriqueña en un bolsa agregar el pan de miga y lo vamos a remojar con leche, para que se vaya ablandando. Reservamos.

Paso 2: Vamos a pelar la cebolla y los ajos y picamos lo mas pequeño que podamos, en una sarten a temperatura media baja vamos a saltear con un poco de aceite la cebolla y los ajos picados. y Reservamos.

Paso 3: Cuando las verduras salteadas estén frías, en un bols grande vamos añadir la carne molida, el pan que teníamos en remojo, la verduras sofritas, los huevos, sal, pimienta y el orégano. Mezclamos bien, si vemos que esta muy liquida añadimos un poco mas de pan rallado y si esta muy espeso (seca la mezcla) podemos agregar un poco mas de leche. Para mezclar todo y que quede homogeneo usamos nuestras manos.

Paso 4: Una vez todo incorporado llevamos la mezcla en una fuente o un molde y la escurrimos para que este compacto. Añadimos salsa de tomate por arriba y llevamos al horno durante 20 minutos a 180 °C.

Paso 5: pasado los 20 minutos retiramos del horno y volvemos agregar salsa de tomate y dejamos horner 15 minutos mas.

Paso 6: Retiramos del horno, dejamos reposar unos 10 y desmoldamos!

Listos para disfrutar la exquisita Receta de Meatloaf Puertorriqueña:


Tips para la Receta de Meatloaf Puertorriqueña:

  • El tiempo de cocción varía en función de cómo decidas cocinarlo.
  • Se puede reemplazar la salsa de tomate por ketchup
  • Se puede reemplazar carne picada por carne de pollo picado
Receta de Meatloaf Puertorriqueña Recetas Latinas en Estados Unidos
Receta de Meatloaf Puertorriqueña

Dato curioso:

Esta Receta de Meatloaf Puertorriqueña se prepara alrededor de todo el mundo, según el lugar donde se cocine varían algunos ingredientes.

 

Receta de Meatloaf Puertorriqueña Recetas Latinas en Estados Unidos
Receta de Meatloaf Puertorriqueña

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