Receta de Bechamel con Champiñones

Hoy le traigo esta sencilla receta de Bechamel con Champiñones, es una salsa clásica ideal para las pastas, aunque también para acompañar algunos cortes de carne. Es muy rica, sabrosa, y la pueden comer los vegetarianos, así que si quieres disfrutar de unas pastas y no sabes con que acompañarlas esta receta es ideal para vos.

¿Como hacer la Receta de Bechamel con Champiñones?

Los ingredientes que necesitaras son fáciles de conseguir, de seguro solo vas a necesitar ir a comprar el champiñon, aunque si lo tienes mucho mejor, también vas a necesitar una olla o sarten profunda. Ahora si a comenzar a preparar la Receta de Bechamel con Champiñones

Informacion Nutricional:

Categoría: Salsa

Cocina: Internacional

Preparación: 5 Minutos

Cocción: 10 Minutos

Raciones: 2

Dificultad: Baja

Pasos para hacer la receta:

Ingredientes:

  • 12 gr manteca
  • 4 champiñones grandes
  • 1 vaso leche
  • 12 gr harina
  • 1 nuez moscada molida (a gusto)
  • 1 pimienta (al gusto)
  • 1 sal a gusto

Preparación:

Paso 1: Para comenzar a cocinar esta receta vamos a lavar los Champiñones, los secamos un poco, y los vamos a cortar en laminas, en una sarten u olla con un poquito de aceite llevamos a fuego medio y agregamos los champiñosnes hasta que estén cocinados, unos 3-5 minutos. Mezclamos cada tanto para que no se nos quemen. una vez cocinados, reservamos.

Receta de Bechamel con Champiñones Recetas Latinas en Estados Unidos
Champiñones cortados en laminas ( Receta de Bechamel con Champiñones)

Paso 2: En una ollita vamos agregar el harina a fuego medio, mezclamos hasta que se dore un poco, retiramos del fuego y le añadimos la manteca, mezclamos hasta que quede una pasta homogenea.
Llevamos nuevamente al fuego y de a poco vamos a ir agregando la leche, sin dejar de mezclar hasta que la mezcla quede espesa. (si vemos que quedo muy densa le podemos agregar mas leche), retiramos esta salsa del fuego

Receta de Bechamel con Champiñones Recetas Latinas en Estados Unidos
Mezclamos bien, para que no se formen grumos

Paso 3: Añadimos la salsa blanca a los champiñones, condimentamos con nuez mozcada, pimienta y sal a gusto. Mezclamos bien.

Lista la sabrosa Salsa! ya podes servir como mas te guste esta la Receta de Bechamel con Champiñones.

Receta de Bechamel con Champiñones Recetas Latinas en Estados Unidos
Salio exquisita esta receta de Bechamel con Champiñones

Tips para la Receta de Bechamel con Champiñones

  • Es muy importante tener preparados y a mano todos los ingrediente para cocinar la salsa, sobre todo la Manteca, la leche, y el harina.
  • Debemos mezclar muy bien cada vez que añadimos leche es muy importante para que no se formen grumos.
  • acompaña la salsa con lo que mas te guste, desde pastas hasta carnes
Receta de Bechamel con Champiñones Recetas Latinas en Estados Unidos
Pastas con Salsa Bechamel con Champiñones

Dato curioso:

Los Champiñones son un alimento con muchas propiedades buenas para la salud, nos dan nutrientes muy importantes para nuestro organismos tales como potasio, vitamina D, fibras y proteínas.
Son bajos en grasas, carbohidratos, sodio y lo mejor bajos en calorías.

Receta de Bechamel con Champiñones Recetas Latinas en Estados Unidos
Champiñones para salsa de Bechamel
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