Receta Pollo Agridulce con Arroz Chino

El Pollo Agridulce con Arroz Chino es una receta deliciosa. Es un plato ligero de hacer. El pollo agridulce es una de las recetas chinas más populares del mundo.
Se prepara con pollo, piña, y pimientos. Este plato debe su nombre al sabor agrio del vinagre y al sabor dulce del azúcar.

El plato también puede servirse como aperitivo o guarnición.

Receta de pollo agridulce con arroz chino – Esta es una receta fácil de hacer que le encantara a todo el mundo. El pollo agridulce con arroz chino es el plato principal que se sirve en los restaurante de ese pais.

¿Como preparar Pollo Agridulce con Arroz Chino ?

La receta del pollo agridulce con arroz chino es sencilla: El pollo suele cortarse en cubos antes de ser cocinado.

Si quieres hacer este plato en casa, tienes que seguir unos sencillos pasos que se mencionan a continuación:

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Información Nutricional:

Categoría: Plato Principal

Cocina: China

Preparación: 15 minutos

Cocción: 20 minutos

Raciones: 2

Calorías: 360 kcal

Dificultad: Baja

Pasos para cocinar Pollo Agridulce con Arroz Chino

Ingredientes:

  • 300 g de pechuga de pollo
  • 150 g de arroz
  • 150 g de piña natural (1/2 lata pequeña)
  • 1 cebolla chica
  • 1/2 pimiento verde grande
  • 1/2 pimiento rojo grande
  • 1 zanahoria chica
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 chucharadita de azúcar
  • 1 chucharadita de salsa de soja
  • 1 cucharadita de Maizena
  • 1 cucharadita de aceite de oliva virgen
  • 2 litros de agua
  • Pimienta negra
  • Sal

Preparación:


Paso 1: Vamos a comenzar a preparar esta receta, ponemos a calentar 2 litros de agua y añadimos sal, dejamos hervir a fuego fuerte, una vez hervido agregamos el arroz y dejamos cocinando hasta que quede a punto. (El tiempo de cocción depende el arroz que utilicemos). Una vez cocido retiramos con un colador y eliminamos el almidón dejándolo un rato bajo el agua.

Paso 2: Mientras se cocina el arroz lavamos los vegetales, pelamos y picamos la cebolla, cortamos los pimientos en cuadraditos, pelamos y cortamos en rodajas chicas la zanahoria.
Pelamos y cortamos la piña en trozos y reservamos el jugo. Reservamos

Paso 3: Cortamos las pechugas de pollo en cuadraditos, y llevamos a una sarten a fuego medio con una cucharada de aceite de oliva, salpimentamos y dejamos que queden doraditos de todos los lados, aproximadamente por unos 5 minutos.

Tabla de madera con pechuga de pollo cortada en cuadraditos para receta de pollo agridulce con arroz chino
Pechuga de pollo cortada en cuadraditos

Paso 4: pasado los 5 minutos añadimos el juego de piña, el vinagre, la salsa de soja y el vinagre, dejamos a fuego medio por unos 4 a 6 minutos, agregamos los pimientos, cebolla y zanahoria, mezclamos bien y dejamos cociendo por 10 minutos.

Paso 5: En un vaso con un poco de agua disolvemos la maicena; Pasado los 10 minutos de cocción de el pollo agridulce la añadimos a la sarten, dejamos cocinando por 3 minutos mas. Apagamos el fuego y dejamos reposar unos 2 minutos.

Tenemos lista para servir la receta de Pollo Agridulce con Arroz Chino.

Plato blanco con receta colorida de verde y miel de Pollo agridulce con arroz chino
Riquísimo plato de Pollo Agridulce con arroz chino

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Disfruta de esta receta de pollo agridulce con arroz chino. ¡Está tan buena que no te arrepentirás de probarla!


Tips:

  • El pollo agridulce con arroz chino puede servirse solo o con otros platos, como verduras o fideos, para crear una comida completa.
  • También puede servirse como guarnición en reuniones familiares o picnics.
  • hay otra forma de preparar el pollo que es marinando y fritado antes de mezclar con la salsa agridulce
  • recuerda nunca mezclar los materiales que utilices para cortar carne si luego vas a cortar verduras

Sabias que:

La historia del pollo agridulce con arroz chino se remonta a la dinastía Ming (1368-1644), cuando fue introducido por los inmigrantes chinos en el sudeste asiático. En esta época, el plato se preparó con carne de pato y ciruelas en conserva en lugar de pollo. Más tarde, se modificó para incluir carne de pechuga de pollo y vinagre blanco en lugar de salsa de ciruelas y le agregaron zumo de piña.

Plato blanco con arroz sobre el arroz se encuetra el pollo agridulce decorado con verdeo y semillas
No te quedes sin probar este plato

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