Pollo a la Reina

Esta plato tan sabroso de Pollo a la Reina es una manera magnifica de preparar el pollo. Su exquisita salsa en la que lo cocinamos deja que el pollo quede sabroso.

Esta receta casera de Pollo a la Reina Sorprenderá a tus amigos y familiares.

El pollo es una de las clases de carne más consumidos ya que es muy sabrosa y se puede adaptar a todas las edades.

¿Como hacer la Receta de Pollo a la Reina?

Esta preparación de Pollo a la Reina es una comida muy sabrosa, combinada de distintos ingredientes, siendo su ingrediente principal es el Pollo,
Necesitaras una olla media profunda para cocinar y los ingredientes detallados a continuación

Información Nutricional:

Categoría: Plato principal

Cocina: Francesa

Preparación: 15 minutos

Cocción: 35 minutos

Tiempo total: 50 minutos

Raciones: 4

Dificultad: Baja

Pasos para hacer la Receta de Pollo a la Reina:

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo (cortadas en cuadraditos)
  • 1 lata de elote dulce (también llamado choclo)
  • 25 gr de mantequilla
  • 1 cebolla mediana cortada en julianas
  • ½ media taza de crema
  • Sal a gusto
  • pimienta al gusto
  • 1 cubo de caldo de pollo ( que luego lo trituraremos)

Preparación:

Paso 1: Para esta receta de Pollo a la Reina necesitamos cortar las pechugas de pollo en cuadraditos, reservar

Paso 2: En un olla con agua cocinar el pollo cortado en cuadraditos
agregar el diente de ajo y sal a gusto. Dejamos cocinando a fuego medio durante 25 minutos, cuando el pollo este bien cocido retiramos del fuego y lo sacamos de la olla.

Paso 3: En este paso de la receta cocinaremos la cebolla en una sartén, lo que vamos hacer primero derretimos la mantequilla a fuego medio (con cuidando que no se queme) agregamos las cebollas hasta que queden transparentes.

Paso 4: mientras esperamos que las cebollas queden transparentes Vamos a ir triturando el cubo de caldo de de pollo (esto facilitara a la unión de la mezcla)

Paso 5: cuando las cebollas estén transparentes agregamos el cubo triturado de caldo de pollo, la pimienta y sal a gusto, vamos mezclando y dejamos cocinar durante 5 minutos en fuego.

Paso 5: Agregamos en la salsa el pollo y el elote, mezclamos hasta que todos los ingredientes estén incorporado.

Paso 6: Servir nuestra Receta de Pollo a la Reina en un plato, y disfrutar.

Aquí pude ver mas recetas de Pollo Agridulce con Arroz Chino

Recomendaciones y tips para la Receta de Pollo a la Reina:

  • Puedes acompañar esta receta con arroz blanco queda muy rico.
  • si no tienes manteca puedes cocinar las cebollas con aceite, aunque la manteca le da un gusto excepcional
  • puedes no cortar el pollo en cuadraditos y dejar la pechuga entera, también queda muy rica esta receta.
  • Si no te gusta el Elote dulce puedes reemplazar por arvejas.
  • Sirve esta receta con mucha salsa y el pollo quedara exquisito.
  • puedes reemplazar la sartén por una olla
  • En esta receta de pollo a la reina la salsa se puede preparar con cualquier parte de pollo, lo bueno de hacerlo con pechuga es que no tiene huesos y se puede cocinar con mas facilidad.

Sabias que??

Este plato de Pollo a la Reina tiene su origen en el coronation chicken, un servicio por la coronación a Reina de Isabel II en el año 1953, este plato fue llamado también llamada Pollo de la reina, se convirtió en un plato tradicional de la gastronomía Británica.

La inspiración de este plato de Pollo a la Reina (coronation chicken) nace por el plato conocido llamado jubilee chicken,

En la receta de hoy les traigo Pollo a la Reina Estilo Francés, el plato fue cambiando dependiendo el lugar donde se fue preparando

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