Arroz con Langostinos

Este plato de arroz con Langostinos es una comidas sencilla y sin complicaciones. Es una receta fácil, simple y complace con muchos sabores.

En solo 20 minutos, puede cocinar Langostinos tiernos y arroz esponjoso.

Este plato de arroz con langostino en sartén son una forma encantadora de usar langostinos en una cena familiar satisfactoria.

¿Como preparar Arroz con Langostinos ?

El ingrediente principal en esta comida de una sola sartén es el arroz, y recomiendo usar arroz de grano largo para obtener la mejor textura y sabor, cualquier marca con un sabor suave, floral y mantecoso sería suficiente, los Langostinos van bien con los granos largos.

Información Nutricional:

Categoría: Plato Principal

Cocina: Peruano

Preparación: 5 minutos

Cocción: 25 minutos

Raciones: 2

Calorías: 130 kcal

Dificultad: Baja

Pasos para preparar Arroz con Langostinos

Ingredientes:

  • Aceite de oliva
  • 4 Langostinos frescos medianos o grandes.
  • Pimentón a gusto
  • chile en polvo a gusto
  • Sal a gusto
  • caldo de pollo o de verduras.
  • 1 pimiento morrón,
  • 40 gr guisantes congelados
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 tomates pelados y picados.
  • Puedes usar cualquier verdura que tengas a mano, como calabacín, maíz o brócoli.
  • 100 gr de Arroz largo fino

Preparación:

Paso 1: Para comenzar a preparar esta receta vamos a picar pimiento rojo y los tomates, llevar a ebullición y luego bajamos el fuego a mínimo.

Paso 2: En una olla, vamos a calentar el aceite a fuego medio y salteamos la cebolla cortada en cuadraditos y el ajo hasta que estén suaves, luego vamos añadir el pimiento rojo picado y los tomates que llevamos habia,os cocinado y agregue tres cucharadas de agua si los tomates están muy secos.

Paso 3: Agregue el arroz, revuelva y luego agregue el caldo de verduras, el pimentón, el chile en polvo, los guisantes y los langostinos. Lleve todo a ebullición, luego baje el fuego y déjelo hervir a fuego lento durante 10-15 minutos o hasta que el arroz esté completamente cocido.

Receta de Arroz con LangostinosAdorne con un poco de perejil picado y unas gotas de limón, luego sirva.
Adorne con un poco de perejil picado y unas gotas de limón, luego sirva.

Tips Para preparar Arroz con Langostinos

  • Aceite de oliva: también puede usar aceite de alta temperatura como canola o aguacate, pero me gusta el aceite de oliva porque es más saludable y sabe mejor.
  • Langostinos : Las colas deben pelarse, definirse y retirarse. Las gambas son ricas en proteínas y aportan volumen al plato.
  • Condimentos : Para condimentar se utilizan pimentón, chile en polvo y sal. Puedes modificarlo a tu gusto.
  • Caldo de verduras: Para agregar sabor extra a esta receta, puede usar caldo de pollo o de verduras.
  • Verduras : suelo elegir pimiento morrón, guisantes congelados, ajo, cebolla, tomates pelados y picados. Puedes usar cualquier verdura que tengas a mano, como calabacín, maíz o brócoli.
  • Agregue rodajas de pepino, pimientos, tomates y espinacas a las sobras para hacer una ensalada fría de arroz.
  • Puede usar cualquier especia disponible a la mano o según su gusto para sazonar. Si está a dieta, puede incluso omitir agregar especias.
  • Agregue agua el doble del volumen de arroz para hervir. Permitirá que el arroz y las verduras se cocinen bien.
  • Agregue los langostino después de las verduras y el arroz en agua hirviendo. Esto es importante porque los langostino tardan menos en cocinarse en comparación con el arroz y las verduras.
  • Siéntete libre de enjuagar el arroz antes de usarlo

ALGUNAS VARIACIONES de Arroz con langostinos:

  • Puedes usar caldo de pollo en lugar de caldo de verduras si no eres vegetariano y te encanta el pollo.
  • En algunas regiones, los langostino se cocinan sin desvenar. Consideran la cáscara más saludable. Mientras que algunas personas prefieren cocinar una sartén con langostinos y arroz después de desvenarlos. Prefiero cocinar los langostinos después de desvenarlos porque le da una apariencia hermosa al platillo.
  • Algunos chefs también cocinan langostino y arroz en una sartén en aceite de sésamo en lugar de aceite de oliva. Ambos proporcionan valores nutritivos iguales. Puede usar el que está disponible para usted fácilmente.

Curiosidades:

¿Porque esta receta de Arroz con Langostinos se destaca de otras recetas?

Este es uno de esos platos de última hora que se pueden preparar con langostino congelados en cualquier momento. La cantidad de vegetales y arroz tiene que ser una de las combinaciones de sabores más simples pero sorprendentes para combinar con los langostino.

Este plato se congela bien y se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por 3 días en un recipiente hermético, lo que lo hace ideal para preparar comidas, almuerzos o cenas.

Otro aspecto más beneficioso es su enfoque de una sola bandeja. Al igual que otras recetas de una sola sartén, también hace que cocinar sea fácil y fácil de limpiar.

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