Alcachofas a los 4 Quesos

Esta preparación de Alcachofas a los 4 Quesos es ideal para disfrutar y compartirla con amigos, es muy sabrosa , muy fácil de cocinar.

Tendremos lista nuestra receta en menos de una hora, compartiéndola en la cena o almuerzo. Disfruta y saborea este majar que son las alcachofas, acompañado o solo.

¿Como hacer Alcachofas a los 4 quesos?

La receta de alcachofas a los 4 quesos las tendremos listas en simples pasos, utilizando los ingrediente que mencionamos a continuación, esta receta con verduras tendrá un sabor exquisito ideal para sentarse a disfrutar.

Sigue los pasos y esta receta te quedara exquisita.

Puedes acompañar este plato de alcachofas a los 4 quesos con este postre delicioso Chiffon de Naranja

Información Nutricional:

Categoría: Plato Principal

Cocina: Italiana

Preparación: 50 minutos

Raciones: 4

Dificultad: Medio

Pasos para la receta:

Ingredientes:

  1. 4 Alcachofas (en lo posible de tamaño similar)

Para la salsa:

  1. 6 cucharadas de Aceite de oliva (para la salsa 4 quesos)
  2. 1 diente de Ajo (para la salsa 4 quesos)
  3. 1/3 de taza de queso Queso Mozarella (para la salsa 4 quesos)
  4. 1/3 de taza de queso Queso Azul (para la salsa 4 quesos)
  5. 1/3 de taza de queso Queso Gruyere (para la salsa 4 quesos)
  6. 1/3 de taza de Queso Parmesano (para la salsa 4 quesos)
  7. 1/3 de taza de queso Crema (para la salsa 4 quesos)

Preparación:

Paso 1: Para comenzar esta receta de alcachofas a los 4 quesos lo primero que haremos es cocinar las alcachofas al vapor. Vamos a llevar las alcachofar a una olla de forma homogénea es necesario que estén todas al mismo nivel. Tapamos la olla, dejamos y las cocinamos a fuego lento entre 20 – 30 minutos. Si lo hacemos en una olla express, en unos 10-15 minutos estarán listas.

Paso 2: Este siguente paso es para preparar la salsa a los 4 quesos, para esto debemos rayar los quesos esto facilitara que se integren.

Paso 3: En una sarten calentamos el aceite con ajo, una vez que este caliente (cuidado que no se queme el aceite y el ajo) vamos a ir integrando la crema y los quesos hasta que la mezcla este en forma homogénea.

Paso 4: Una vez que tenemos las alcachofas cocinadas las agregamos al plato y de apoco vamos agregando de a poco la salsa por encima una vez que terminemos de agregar el relleno, para darle un toque y decorar le colocaremos un poco de queso parmesano rallado.

Paso 5: (opcional) llevamos al horno unos minutos hasta que se dore el queso)

Paso 6: Nuestra rica receta de alcachofas a los 4 quesos esta lista!!!

Alcachofas a los 4 quesos
Alcachofas a los 4 quesos

Recomendaciones:

  • Evita utilizar un fuego demasiado fuerte cuando estés cocinando las alcachofas, esto evitara que se quemen
  • El tiempo siempre variará según el tamaño de cada alcachofa. Si tomamos como referencia una alcachofa promedio, un tanto más pequeña que una pelota de tenis, bastará dejarla hervir durante 25 minutos en una olla común.
  • Si no dispones o no te gusta alguno de los quesos puedes cambiarlos por alguno de tu agrado.

Datos Curiosos Sobre las Alcachofas:

Esta rica verdura posee propiedades reductoras del colesterol  y antioxidante, tiene un compuesto que se llama cynarina, que produce que después de comer o beber alcachofa va a tener una sabor dulce, es rica en fibra lo cual regula los procesos digestivo

Las Alcachofas son de origen Mediterráneo y luego se cultivaron el países con climas templados por todo el mundo.

Según su historia podría ser originaria de Egipto y le daban poderes afrodisíacos y que el nombre proviene de una señorita de la que Zeus seducía.

tabla de madera con alcachofas
Alcachofas para preparar plato de Alcachofas a los 4 quesos

Disfruta de esta receta llena de nutrientes y compártelas con amigos!

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